BASE ALLEGRA

Codice: 82404

Prodotto a freddo studiato per la preparazione di una Base da utilizzare per gelati alcolici. Base Allegra permette di ottenere un gelato dal sapore fresco e leggero che mantiene una buona struttura, piena e compatta, anche in presenza di alcool. Ottima per preparare gelati che contengono champagne, vino, birra, liquore e cocktail.
Processo:
Processo a freddo

confezione: 4 sacchetti x 1.5 kg

Applicazioni: Gelato, Sorbetto

dosaggio: 150g / lt acqua + vino / birra - liquore

Certificazioni:
Vegan
Halal Italia
Senza Glutine
Senza olio di Palma