BASE TOTALBASE®

Codice: 09308

È una Base estremamente versatile, in quanto si può preparare sia a caldo che a freddo, con acqua o latte. È adatta sia alla preparazione di gelati alla frutta sia di gelati su Base latte. La struttura che si ottiene è molto cremosa ed il sapore, pulito e neutro, esalta il gusto della Pasta ad essa aggiunta.
Processo:
Processo a caldo o a freddo

confezione: 8 sacchetti x 1.5 kg

Applicazioni: Gelato, Sorbetto

dosaggio: 100g / lt latte

Certificazioni:
Kosher Chalavi
Halal Italia
Halal Quality Control
Senza Glutine
Senza olio di Palma