MASCARPONE 30

Codice: 04544

Prodotto completo a freddo da aggiungere alla Base latte per conferire al gelato il tipico aroma pieno e cremoso del mascarpone fresco. Questo prodotto è ideale anche in moltissime applicazioni di pasticceria.
Processo:
Processo a freddo

confezione: 4 sacchetti x 2 kg

Applicazioni: Gelato, Pasticceria

dosaggio: Gelato: 30g / kg mix - Pasticceria: 30g / kg mix totale

Certificazioni:
Halal Italia
Halal Quality Control
Senza Glutine
Senza olio di Palma