IL COCCO

Codice: 57528

Un'autentica brezza estiva: Il Cocco PreGel è il gusto concentrato in polvere al sapore fresco e delicato di cocco, reso ancor più irresistibile da una pioggia intensa di piccole e piacevoli scaglie di cocco rapé. Può essere utilizzato anche per molteplici applicazioni in pasticceria.
Processo:
Processo a freddo

confezione: 8 sacchetti x 1.20 kg

Applicazioni: Gelato, Pasticceria

dosaggio: Gelato: 70g / kg mix - Pasticceria: 100-150g / kg mix totale

Certificazioni:
Kosher Chalavi
Halal Quality Control
OU D
Senza Glutine
Senza olio di Palma