• BASE DIAMANT 100
    Una Base a caldo dalla struttura cremosa e spatolabile. Un sapore pieno di latte e panna che si sposa molto bene con tutti i gusti esaltandoli.
    01608
  • BASE DIAMANT 50
    Base a caldo dalla struttura compatta e dal delicato sapore di latte. Ottima tenuta in vetrina.
    01748
  • BASE FIOCC®
    Base a caldo che permette di ottenere un gelato compatto e cremoso, con un'ottima struttura e tenuta in vetrina. Ideale per chi utilizza vetrine con gelato a vista molto soggette e sbalzi di temperatura.
    15008
  • BASE RIMINI® 50
    Base a caldo, dalla struttura cremosa e compatta e dal sapore delicato e pulito al palato.
    00948
  • BASE VITTORIA SUPER 100
    Base a caldo dalla struttura cremosa e compatta. Ha un sapore pieno di latte e panna che si sposa molto bene con tutte le Paste Classiche. È disponibile anche nella versione con grammatura a 50g: VITTORIA® 50 (Cod. 07748)
    08408
  • SUPERNEUTRO LATTE
    Prodotto molto concentrato per emulsionare e stabilizzare il gelato al latte da utilizzare esclusivamente a caldo in pastorizzatore. Per migliorare la struttura del gelato, si consiglia di utilizzarlo in combinazione ai miglioratori Fibraplus, Proteingel e Più Cremoso.
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