Basi a caldo e a freddo

Le Basi a freddo PreGel sono molto veloci da preparare poiché non necessitano di alcun processo di pastorizzazione. Con il processo a freddo, infatti, è sufficiente mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, quindi lasciare maturare la miscela per almeno 30 minuti in frigorifero, aggiungere il Sapore PreGel desiderato e mantecare. Le Basi di questa famiglia sono utilizzabili anche a caldo, ad eccezione della Base Prontofast.
  • CREMOSA
    Base a caldo e a freddo dal sapore delicato di vaniglia, ideale per ottenere un gelato dalla struttura cremosa.
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