Basi Gelato

PreGel ha sempre dimostrato un grande impegno nel realizzare Basi appositamente studiate per soddisfare le esigenze di tutti i Gelatieri. Le Basi PreGel sono prodotti già bilanciati ed attentamente studiati dal punto di vista ingredientistico, sono già infatti equilibrate in termini di zuccheri, grassi, solidi del latte magro e altri solidi, alla quale aggiungere semplicemente la parte liquida ed eventualmente lo zucchero. Questo garantisce costanza qualitativa, semplicità e velocità d’esecuzione, senza precludere le possibilità di personalizzazione. Tutta l'offerta delle Basi PreGel conferisce al gelato una struttura ottimale in termini di cremosità, spatolabilità e conservabilità, esaltando al contempo il sapore delle Paste Classiche e delle Paste Fortefrutto® che verranno aggiunte alla Base stessa.

Prodotti 1 a 12 di 38 Totale

  • BASE ALLEGRA
    Prodotto a freddo studiato per la preparazione di una Base da utilizzare per gelati alcolici. Base Allegra permette di ottenere un gelato dal sapore fresco e leggero che mantiene una buona struttura, piena e compatta, anche in presenza di alcool. Ottima per preparare gelati che contengono champagne, vino, birra, liquore e cocktail.
    82404
  • BASE BIANCOLATTE SPRINT
    Base a freddo completa a cui è sufficiente aggiungere latte per ottenere un gelato dal delicato sapore di latte e panna. È una base ideale per chi vuole preparare, in modo semplice e veloce, un gelato dalla struttura compatta e dal sapore pulito.
    32355
  • BASE CREMOSA FRUIT
    Base senza derivati del latte, ideale per ottenere un gelato o sorbetto molto cremoso e con elevato overrun.
    92108
  • BASE FIOR PANNA
    Base dal sapore caratteristico di panna, ideale per la preparazione del gusto Stracciatella o Fior di Latte. Si può preparare a freddo o a caldo e si disperde facilmente in miscela.
    02238
  • BASE FIOR PANNA 100
    Base a freddo e a caldo, dalla struttura compatta e dal sapore caratteristico di panna. Priva di grassi vegetali, ha un'ottima tenuta in vetrina.
    11028
  • BASE FRUTTA MILK FREE
    Base senza derivati del latte, dal sapore neutro e pulito, che permette di ottenere un gelato o sorbetto tradizionale, fresco e cremoso; ideale per esaltare il sapore naturale della frutta.
    31108
  • BASE FRUTTOSA
    La prima Base studiata per il gelato alla frutta di PreGel. Ideale per la preparazione di un sorbetto alla frutta dal sapore fresco e pulito al palato.
    02108
  • BASE GRANFRUTTOSA
    Base adatta per la preparazione di sorbetti e gelati alla frutta. Ottima per esaltare la freschezza naturale della frutta e per ottenere un gelato dalla struttura compatta, non lucida in superficie.
    23908
  • BASE LIGHT & STEVIA
    Base a freddo completa, dolcificata con Stevia ed arricchita con fibre, ideale per la produzione di gustosi e leggeri gelati alla frutta o alla crema.
    84601
  • BASE LIMONE 50
    Prodotto in polvere concentrato per ottenere, con la sola aggiunta di zucchero e acqua, il sapore fresco e naturale del sorbetto al limone.
    04044
  • BASE MAGNIFICA
    Base a freddo e a caldo dalla struttura compatta, cremosa e dal sapore caratteristico di panna. La Base Magnifica ha un'ottima tenuta in vetrina.
    93908
  • BASE NATURAL FRUIT ZERO E
    Natural Fruit ZeroE è una base a freddo pensata per esaltare tutte le sfumature di gusto della frutta. Questa Base è ideale per realizzare sorbetti dal sapore naturale di frutta fresca.
    54528
Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4