Neutri, Stabilizzatori e Miglioratori di Struttura

I Neutri PreGel sono prodotti in polvere che hanno la funzione di addensare, stabilizzare ed emulsionare la miscela alla quale sono aggiunti. Gli Integratori ed i Miglioratori di struttura PreGel hanno la funzione di perfezionare la struttura del prodotto finito, al fine di esaltarne le caratteristiche di cremosità, spatolabilità e di tenuta in vetrina.
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