PROTEINGEL

Codice:
08804

Integratore di proteine che si può utilizzare sia a caldo che a freddo. Migliora la struttura del gelato rafforzando la tenuta in vetrina, aumentando l'overrun e la compattezza.

Processo
Processo a caldo o a freddo
confezione:
4 sacchetti x 1.5 kg
Applicazioni:
Gelato
dosaggio:
20-40g / kg mix
Certificazioni
Halal Italia
Halal Quality Control
Senza Glutine
Senza olio di Palma
Informativa sugli allergeni:
Tale prodotto è fabbricato e confezionato in una struttura che contiene prodotti con arachidi e prodotti derivati, frumento/glutine, prodotti a base di uova, latticini, prodotti a base di soia e di noci e derivati. Raccomandiamo fortemente che i consumatori leggano sempre attentamente gli ingredienti e tutte le informazioni sul prodotto.