Sapori

PreGel ha studiato una linea completa di Sapori, ideali per personalizzare ed arricchire di gusto le vostre Basi. I prodotti a freddo PreGel sono una linea di polveri concentrate che conferiscono a Gelati e Sorbetti il sapore desiderato tramite il processo a freddo. Le Paste Classiche PreGel sono prodotti semilavorati per gelateria di altissima qualità, da aggiungere alla base - prima della mantecatura - per dare il sapore desiderato al Gelato. I Fortefrutto® PreGel sono paste concentrate a base di frutta che PreGel, per prima, ha iniziato a produrre negli anni ‘70 per permettere di realizzare sorbetti e Gelati alla frutta. Cioccolatina è la nuova crema al gusto di cioccolato al latte o bianco, creata per essere servita direttamente dalla vetrina.

Prodotti 1 a 12 di 135 Totale

  • PESTO PISTACCHIO
    Pasta anidra pura realizzata con pistacchi macinati. Dona al gelato una consistenza eterogenea, leggermente granulosa.
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  • PESTO MANDORLA
    Pasta anidra pura realizzata con mandorle macinate. Dona al gelato una consistenza eterogenea, leggermente granulosa.
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  • PESTO NOCCIOLA
    Pasta anidra pura realizzata con nocciole macinate. Dona al gelato una consistenza eterogenea, leggermente granulosa.
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  • RICOTTA 30
    Prodotto concentrato in polvere con uso a freddo dal sapore dolce e delicato di ricotta. Prodotto molto versatile, per applicazioni di gelateria e pasticceria.
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  • IL COCCO
    Un'autentica brezza estiva: Il Cocco PreGel è il gusto concentrato in polvere al sapore fresco e delicato di cocco, reso ancor più irresistibile da una pioggia intensa di piccole e piacevoli scaglie di cocco rapé. Può essere utilizzato anche per molteplici applicazioni in pasticceria.
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  • LA LIQUIRIZIA D.O.P
    Una croccante e fine granella di puro estratto di Liquirizia di Calabria DOP, dal sapore particolarmente dolce ed equilibrato derivante da un particolare contenuto di glicirizzina, la molecola che conferisce aroma e gusto caratteristici al prodotto.
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  • PASTA CLASSICA PANNAPANNA
    Una Pasta concentrata dal gusto intenso di panna fresca, a basso dosaggio, per rafforzare il gusto di panna della vostra base bianca. Impareggiabile per realizzare il gelato alla Stracciatella e per dare più forza e struttura al più classico dei gelati.
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  • PASTA CLASSICA CIOCCO - NOCCIOLA
    Una Pasta concentrata realizzata con il migliore cioccolato e nocciole selezionate, impareggiabile per preparare un gelato di qualità dal gusto intramontabile e amato da tutti.
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  • PASTA CLASSICA MENTA N (BIANCA)
    Una Pasta concentrata a basso dosaggio, per realizzare senza fatica un gelato rinfrescante, dal classico gusto di menta, e dal colore bianco tipico dell'essenza di menta. Disponibile anche nella versione C (cod. 51172)
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