Sapori

PreGel ha studiato una linea completa di Sapori, ideali per personalizzare ed arricchire di gusto le vostre Basi. I prodotti a freddo PreGel sono una linea di polveri concentrate che conferiscono a Gelati e Sorbetti il sapore desiderato tramite il processo a freddo. Le Paste Classiche PreGel sono prodotti semilavorati per gelateria di altissima qualità, da aggiungere alla base - prima della mantecatura - per dare il sapore desiderato al Gelato. I Fortefrutto® PreGel sono paste concentrate a base di frutta che PreGel, per prima, ha iniziato a produrre negli anni ‘70 per permettere di realizzare sorbetti e Gelati alla frutta. Cioccolatina è la nuova crema al gusto di cioccolato al latte o bianco, creata per essere servita direttamente dalla vetrina.
  • RICOTTA 30
    Prodotto concentrato in polvere con uso a freddo dal sapore dolce e delicato di ricotta. Prodotto molto versatile, per applicazioni di gelateria e pasticceria.
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  • LA LIQUIRIZIA D.O.P
    Una croccante e fine granella di puro estratto di Liquirizia di Calabria DOP, dal sapore particolarmente dolce ed equilibrato derivante da un particolare contenuto di glicirizzina, la molecola che conferisce aroma e gusto caratteristici al prodotto.
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  • IL COCCO
    Un'autentica brezza estiva: Il Cocco PreGel è il gusto concentrato in polvere al sapore fresco e delicato di cocco, reso ancor più irresistibile da una pioggia intensa di piccole e piacevoli scaglie di cocco rapé. Può essere utilizzato anche per molteplici applicazioni in pasticceria.
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  • FORTEFRUTTO® MARACUJA N
    Pasta dal gusto unico ed originale di Maracuja, famoso frutto esotico. Dal colore vivace ed invitante, è perfetta per creare un sorbetto leggero e delizioso.
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  • CHEESECAKE
    Prodotto completo a freddo, privo di grassi, per realizzare un gelato che riproduce fedelmente l'autentico sapore della famosa torta americana. Questa polvere aromatizzante è perfetta anche per aromatizzare le creazioni di pasticceria.
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  • MASCARPONE 30
    Prodotto completo a freddo da aggiungere alla Base latte per conferire al gelato il tipico aroma pieno e cremoso del mascarpone fresco. Questo prodotto è ideale anche in moltissime applicazioni di pasticceria.
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  • PANNA ALPINA 15-30
    Prodotto completo a freddo da aggiungere alla Base latte per conferire al gelato un delicato ed avvolgente gusto di panna. E' ottimo per realizzare Fiordilatte, Stracciatella, e per tutte le occasioni in cui si desidera ottenere un gelato dalla delicata nota di panna fresca.
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  • YOGGI® CON FERMENTI LATTICI
    L'inimitabile gusto del gelato allo yogurt PreGel, famoso in tutto il mondo, ora è disponibile anche in questa versione arricchita da fermenti lattici.
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