Basi lievitati

Preparati in polvere versatili e facili da lavorare, i My Mix Five Star Chef sono la soluzione perfetta per realizzare una grande varietà di prodotti lievitati dolci e salati, riducendo tempi e costi di preparazione rispetto ai metodi di produzione tradizionali. Infatti, partendo dallo stesso preparato in polvere e variando solamente il quantitativo di grassi e uova, sarà possibile realizzare prodotti lievitati dolci e salati per ogni occasione.
  • MY SAVORY MIX
    Speciale preparato per la produzione di ogni tipo di lievitato salato: dai classici stuzzichini per aperitivi e pranzi veloci – mini panini, croissant salati, rotolini alle verdure, pane in cassetta - a quelli legati alle tradizioni del territorio - come pizzette, bretzel e baguette. Perfetto anche per realizzare specialità dedicate alle ricorrenze - come ad esempio il panettone gastronomico. Su richiesta, è disponibile il ricettario completo.
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  • MY SWEET MIX
    Speciale mix per la produzione di ogni tipo di lievitato dolce: dai classici prodotti per la colazione - quali brioche, croissant, cornetti, maritozzi, danesi - ai prodotti tipici locali - quali babà, focacce veneziane, kranz. Eccellente anche per preparare tante specialità dolci legate a tradizioni e ricorrenze – come ad esempio pandorino e Torta di rose. Su richiesta, è disponibile il ricettario completo.
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