Pronti per il Dessert

Soluzioni complete e pronte all’uso per ottenere in pochi minuti dessert di alta qualità. Le ricette, già bilanciate in termini di sapore, colore e struttura, sono studiate per ridurre al minimo il numero di passaggi e di materie prime utilizzate – facendo risparmiare molto tempo ai pasticceri durante i periodi più intensi di lavoro, e consentendo anche ai professionisti del settore food service e della ristorazione di produrre una gamma completa di dessert di alta qualità e di grande effetto.
  • FIORDICA GEL EVOLUTION
    Fiordica Gel Evolution è un prodotto completo in polvere dal potere gelificante, addensante e stabilizzante. Indicato per tutte le creazioni di pasticceria fredda da consumare a temperatura positiva, Fiordica Gel Evolution è ideale per creare specialità di pasticceria leggera quali mousse, bavaresi, panna cotta, aspic e gelatine di frutta. Su richiesta, è disponibile il ricettario completo.
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  • FIORDICA GEL EVOLUTION AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    Al gusto di cioccolato, è un prodotto completo di sapore in polvere dal potere gelificante, addensante e stabilizzante. È ideale per creare mousse, bavaresi, panna cotta e molto altro.
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  • FIORDICA GEL EVOLUTION FRAGOLA
    Fiordica Gel Evolution Fragola è un prodotto completo di sapore in polvere dal potere gelificante, addensante e stabilizzante. È ideale per creare mousse, bavaresi, panna cotta e molto altro al gusto inconfondibile di fragola.
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  • FIORDICA GEL EVOLUTION LAMPONE
    Fiordica Gel Evolution Lampone è un prodotto completo di sapore in polvere dal potere gelificante, addensante e stabilizzante. È ideale per creare mousse, bavaresi, panna cotta e molto altro aromatizzati al lampone.
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  • FIORDICA GEL EVOLUTION YOGURT
    Versione allo yogurt della gamma Fiordica Gel Evolution: ideale per delicati e freschi dessert di pasticceria fredda al sapore di yogurt. Fiordica Gel Evolution Yogurt è pensato per creare mousse, bavaresi, panna cotta, aspic e tante altre delizie allo yogurt.
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  • HOT CHOCOLAT
    Hot Chocolat è un prodotto di altissima qualità, perfetto per preparare rapidamente una cioccolata calda vellutata e cremosa, con la sola aggiunta di latte.
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  • LIBERTY CIOCCOLATTTE
    Prodotto in polvere per la preparazione di una cioccolata in tazza densa e cucchiaiabile, dal gusto intenso di cacao.
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  • PRONTO CREME CARAMEL
    Prodotto completo al quale occorre aggiungere solamente il latte per preparare velocemente un ottimo Crème Caramel dalla struttura perfetta.
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  • PRONTO MOUSSE AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    Prodotto completo al quale occorre aggiungere solamente il latte per preparare velocemente una soffice e leggera mousse al cioccolato dal sapore intenso.
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  • PRONTO PANNACOTTA
    Prodotto completo al quale occorre aggiungere solamente il latte per preparare velocemente una cremosa Pannacotta dalla struttura densa e compatta e dal gusto genuino. Pronto Pannacotta può essere aromatizzata con i PannaCrema PreGel.
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  • PRONTO TIRAMISU'
    Prodotto completo al quale occorre aggiungere solamente il latte freddo per preparare velocemente un cremosissimo Tiramisù dal sapore autentico e inconfondibile della tradizionale crema fatta col mascarpone fresco.
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