Glasse e Coperture

Per dolci e dessert dall’aspetto elegante ed impeccabile, che conquistano l’occhio ancor prima del palato, occorre una copertura all’altezza. Five Star Chef propone una vasta gamma di glasse e coperture su base anidra o idrata, dall’aspetto lucido oppure setoso e dalla struttura liscia o arricchita di pezzi croccanti, disponibili in tanti gusti di tendenza. Tutte le glasse e coperture sono di facile e veloce utilizzo, per soddisfare le esigenze dei pasticceri professionisti, e di altissima qualità e gusto, per accontentare anche i consumatori più raffinati.

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  • LE COPERTURE CROCCANTI - COCCO
    Coperture anidra dalla struttura liscia e morbida arricchita da cocco rapé, pezzi di biscotto e granella di mandorla. Come le altre Coperture Croccanti, è perfetta per ricoprire dessert da servire a temperature positive e negative (anche il gelato).
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - GIANDUIA
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante alla gianduia con pezzi di cialde e granella alla nocciola.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - LIMONE
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante al limone con biscottini.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - NOCCIOLA
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante alla nocciola con granelle di nocciola.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - OTTO CARAMEL BISCOTTO
    Coperture anidra dalla struttura liscia e morbida arricchita con pezzetti di biscotto caramellato. Come le altre Coperture Croccanti, è perfetta per ricoprire dessert da servire a temperature positive e negative (anche il gelato).
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - PISTACCHIO
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante al pistacchio con granelle di pistacchio e mandorle.
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  • LE CREME VELLUTINE - AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    La Vellutina al gusto di Cioccolato è perfetta per ricoprire o farcire i dolci da forno con una crema dall’aspetto satinato, il colore caldo ed invitante del migliore cioccolato al latte ed un gusto naturale e stuzzicante.
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  • LE CREME VELLUTINE - CIOCCOBIANCO
    Una golosissima copertura per dolci dal colore tenue e delicato con tutto il gusto dolce ed avvolgente del migliore cioccolato bianco.
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  • LE CREME VELLUTINE - GIANDUIA
    Vellutina al gianduia: un’avvolgente ondata di cioccolato e nocciole dal sapore paradisiaco, ottima per decorare o ricoprire i dolci da forno.
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  • LE CREME VELLUTINE - NOCCIOLA
    Una delicata e gustosa copertura al classico gusto di nocciola, per un prodotto di grande qualità e dal gusto che conquista.
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  • LE CREME VELLUTINE - PISTACCHIO
    Questa copertura dal gusto intenso e stuzzicante dei migliori pistacchi, rende ancora più allegri i vostri dolci grazie al vivace ed inconfondibile colore verde.
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  • PASTA DI ZUCCHERO PER COPERTURA
    Il cake design di PreGel: la nuova pasta di zucchero pronta all'uso in pratici secchielli. Ideale per ricoprire torte o creare semplici decorazioni. È anche possibile colorare la pasta da zucchero aggiungendo coloranti alimentari in gel.
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