Glasse e Coperture

Per dolci e dessert dall’aspetto elegante ed impeccabile, che conquistano l’occhio ancor prima del palato, occorre una copertura all’altezza. Five Star Chef propone una vasta gamma di glasse e coperture su base anidra o idrata, dall’aspetto lucido oppure setoso e dalla struttura liscia o arricchita di pezzi croccanti, disponibili in tanti gusti di tendenza. Tutte le glasse e coperture sono di facile e veloce utilizzo, per soddisfare le esigenze dei pasticceri professionisti, e di altissima qualità e gusto, per accontentare anche i consumatori più raffinati.
  • LE COPERTURE CROCCANTI - CIOCCOBIANCO
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante al gusto di cioccolato bianco con riso soffiato.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - COCCO
    Coperture anidra dalla struttura liscia e morbida arricchita da cocco rapé, pezzi di biscotto e granella di mandorla. Come le altre Coperture Croccanti, è perfetta per ricoprire dessert da servire a temperature positive e negative (anche il gelato).
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - GIANDUIA
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante alla gianduia con pezzi di cialde e granella alla nocciola.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - LIMONE
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante al limone con biscottini.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - NOCCIOLA
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante alla nocciola con granelle di nocciola.
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - OTTO CARAMEL BISCOTTO
    Coperture anidra dalla struttura liscia e morbida arricchita con pezzetti di biscotto caramellato. Come le altre Coperture Croccanti, è perfetta per ricoprire dessert da servire a temperature positive e negative (anche il gelato).
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  • LE COPERTURE CROCCANTI - PISTACCHIO
    Nuova linea di coperture a base grassa, con pezzi croccanti, perfette per ricoprire le torte gelato e i semifreddi senza coprirne il sapore. Variante al pistacchio con granelle di pistacchio e mandorle.
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