Glasse e Coperture

Per dolci e dessert dall’aspetto elegante ed impeccabile, che conquistano l’occhio ancor prima del palato, occorre una copertura all’altezza. Five Star Chef propone una vasta gamma di glasse e coperture su base anidra o idrata, dall’aspetto lucido oppure setoso e dalla struttura liscia o arricchita di pezzi croccanti, disponibili in tanti gusti di tendenza. Tutte le glasse e coperture sono di facile e veloce utilizzo, per soddisfare le esigenze dei pasticceri professionisti, e di altissima qualità e gusto, per accontentare anche i consumatori più raffinati.

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  • CREMDECÓ FROSTING AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    Crema pronta all’uso, incredibilmente versatile. Ideali per ricoprire, farcire e decorare ogni tipo di dessert. Il suo sapore di cioccolato si può aromatizzare con Pannacrema-Pastry Compounds per creare infinite combinazioni di sapori e sfumature di colore Eccellente struttura che tiene perfettamente anche a temperature elevate.
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  • CREMDECÓ FROSTING BIANCA
    Crema pronta all’uso, incredibilmente versatile. Ideali per ricoprire, farcire e decorare ogni tipo di dessert. Il suo leggero sapore vanigiliato, si può aromatizzare con Pannacrema-Pastry Compounds per creare infinite combinazioni di sapori e sfumature di colore Eccellente struttura che tiene perfettamente anche a temperature elevate.
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  • GLASSA EVOLUTION TRASPARENTE NEUTRA
    Una glassa brillante e trasparente, ideale per proteggere il dolce donandogli una lucentezza senza pari, ma lasciando ben visibile quello che c’è sotto.
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  • GLASSE EVOLUTION AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    Il colore intenso e seducente del cioccolato nero in una glassa dal gusto impareggiabile, golosa oltre ogni limite.
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  • LE CREME VELLUTINE - AL GUSTO DI CIOCCOLATO
    La Vellutina al gusto di Cioccolato è perfetta per ricoprire o farcire i dolci da forno con una crema dall’aspetto satinato, il colore caldo ed invitante del migliore cioccolato al latte ed un gusto naturale e stuzzicante.
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  • LE CREME VELLUTINE - CIOCCOBIANCO
    Una golosissima copertura per dolci dal colore tenue e delicato con tutto il gusto dolce ed avvolgente del migliore cioccolato bianco.
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  • LE CREME VELLUTINE - GIANDUIA
    Vellutina al gianduia: un’avvolgente ondata di cioccolato e nocciole dal sapore paradisiaco, ottima per decorare o ricoprire i dolci da forno.
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  • LE CREME VELLUTINE - NOCCIOLA
    Una delicata e gustosa copertura al classico gusto di nocciola, per un prodotto di grande qualità e dal gusto che conquista.
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  • LE CREME VELLUTINE - PISTACCHIO
    Questa copertura dal gusto intenso e stuzzicante dei migliori pistacchi, rende ancora più allegri i vostri dolci grazie al vivace ed inconfondibile colore verde.
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  • PASTA DI ZUCCHERO PER MODELLAGGIO FIORI
    Il cake design di PreGel: la nuova pasta di zucchero pronta all'uso in pratici secchielli. Ideale per modellare decorazioni tridimensionali, anche complesse (soggetti, fiori, nastri). Si può colorare la pasta di zucchero PreGel utilizzando coloranti alimentari in gel.
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  • smART GLAZE AMARENA
    La perfetta lucentezza ed il caratteristico colore dell’amarena, in una glassa di eccezionale qualità, un rivestimento elegante e raffinato per ogni vostra creazione.
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  • smART GLAZE ARANCIA
    La soluzione perfetta per ottenere un rivestimento dal colore caldo e brillante ed il retrogusto agrumato e profumato dell’arancia.
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