I complementari

A completamento della linea di prodotti per pasticceria, Five Star Chef propone una serie di soluzioni altamente innovative e pratiche da utilizzare, finalizzate ad agevolare il lavoro quotidiano dei pasticceri professionisti. Prodotti indispensabili per ottimizzare i tempi di produzione assicurando risultati di qualità e costanti nel tempo.

Prodotti 1 a 12 di 40 Totale

  • ARABESCHI® GRANELLA CROCCANTE CATALANA
    Granella di zucchero dal colore ambrato e dall'inconfondibile aroma dello zucchero caramellato.
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  • ARABESCHI® GRANELLA CROCCANTE SESAMO
    Una deliziosa e versatile granella croccante a base si sesamo, perfetta per dare un tocco in più a tante ricette in gelateria e pasticceria.
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  • ARABESCHI® GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE
    Granella di mandorle tostate, ideale sia in gelateria che in pasticceria per arricchire di gusto coppe gelato, semifreddi, torte gelato, monoporzioni e quant’altro.
    95904
  • ARABESCHI® GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE
    Granella di nocciole tostate, ideale sia in gelateria che in pasticceria per arricchire di gusto coppe gelato, semifreddi, torte gelato, monoporzioni e quant’altro.
    95704
  • ARABESCHI® GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI
    Granella di pistacchi tostati ideale sia in gelateria che in pasticceria per arricchire di gusto coppe gelato, semifreddi, torte gelato, monoporzioni e quant’altro.
    95804
  • ARABESCHI® JOLLY CROCCANTE
    Variegato composto da tanti pezzetti di delizioso croccante: un mix perfetto tra il gusto deciso del caramello e l’aroma gentile delle nocciole tostate.
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  • ARABESCHI® MANDORLE TOSTATE
    Pregiate mandorle intere pelate e ben tostate per esaltarne il sapore senza alterarlo. Perfette per arricchire di gusto e croccantezza ogni creazione.
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  • CACAO TOGO
    Polvere di pregiato cacao, solubile al 22-24% di burro di cacao. Dal gusto intenso, ideale per utilizzo sia in gelateria che in pasticceria per decorare, arricchire il gusto di cacao, o per ottenere prodotti da forno al cacao.
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  • FRUTTAFIX TM
    Prodotto e tecnologia brevettati PreGel. È un prodotto rivoluzionario che permette di ridurre l’umidità di ripieni di frutta e verdura. Conferisce una migliore struttura alla preparazione, contribuisce ad aumentare la conservazione del prodotto e, soprattutto, attribuisce alle preparazioni a base di frutta un aspetto fresco ed invitante anche dopo la cottura.
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  • GELOGLASS
    Gelatina in pasta fluida a freddo per ottenere decorazioni a specchio sulla superficie delle torte e per conferire brillantezza alla frutta, anche a temperatura negativa.
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  • LIEVITO SECCO ISTANTANEO
    In abbinamento ai mix in polvere per lievitati, PreGel offre alla propria clientela il lievito secco di birra istantaneo. Da utilizzare nelle svariate ricette con My Sweet Mix (cod. 26381) e My Savory Mix (cod. 76181).
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