Pastry Fillings

Una nuova linea di pregiate farciture per pasticceria dal sapore fresco, dall’altissimo contenuto di frutta e dalla presenza di corposi pezzi. Pastry Fillings contengono solo aromi naturali e sono caratterizzati da un basso tenore zuccherino che rende il loro sapore particolarmente naturale e molto delicato al palato. Sono stabili alla cottura in forno e possono essere inoltre utilizzati in tutti i dessert da consumare a temperature positive. I dessert in cui si utilizzano Pastry Fillings possono essere congelati, poiché la loro struttura non si altera in fase di scongelamento.
  • PASTRY FILLINGS ALBICOCCA
    Pastry Filling Albicocca è la farcitura per pasticceria caratterizzata da una percentuale di albicocca molto alta (85%), resa ancor più attraente da pezzi di albicocca ben visibili. Utilizzare a piacere per farcire prodotti da forno e dessert positivi (mousse/bavaresi). Stabile alla cottura e al congelamento.
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  • PASTRY FILLINGS FRAGOLA
    Pastry Filling Fragola è la farcitura per pasticceria caratterizzata da una percentuale di fragola molto alta (85%), resa ancor più attraente da pezzi di fragola ben visibili. Utilizzare a piacere per farcire prodotti da forno e dessert positivi (mousse/bavaresi). Stabile alla cottura e al congelamento.
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  • PASTRY FILLINGS MIRTILLO
    Pastry Filling Mirtillo è la farcitura per pasticceria caratterizzata dal 60% di mirtilli, resa ancor più attraente da mirtilli ben visibili. Utilizzare a piacere per farcire prodotti da forno e dessert positivi (mousse/bavaresi). Stabile alla cottura e al congelamento.
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  • FRUTTI DI BOSCO PASTRY FILLING
    Pastry Filling Frutti di Bosco è una nuova farcitura PreGel che vanta il 60% di contenuto di frutta (fragoline di bosco, lamponi, mirtilli, more..). E' perfetto per farcire prodotti da forno ma anche dessert da servire a temperatura positiva; il suo sapore è fresco e naturale.
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  • PASTRY FILLING AMARENA
    Farcitura per pasticceria caratterizzata dall’abbondante presenza di amarene intere (75%). Pastry Filling Amarena è un prodotto dal sapore e dall'aroma delicato e naturale, perfetto per realizzare crostate, muffin e tante altre specialità di pasticceria.
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  • PASTRY FILLING ANANAS
    Pastry Filling Ananas è la farcitura per pasticceria caratterizzata da una percentuale di ananas molto alta (80%), resa ancor più attraente da pezzi di ananas ben visibili. Utilizzare a piacere per farcire prodotti da forno e dessert positivi (mousse/bavaresi). Stabile alla cottura e al congelamento.
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  • PASTRY FILLING MELA
    Pastry Filling Mela è la farcitura per pasticceria dall’elevatissima presenza di mela (90%), resa ancor più preziosa da pezzi di mele ben visibili. Un prodotto corposo dal gusto delicato e naturale di frutta fresca, perfetto per realizzare crostate, ma anche dessert e semifreddi.
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  • PASTRY FILLING PERA
    Pastry Filling Pera è la farcitura per pasticceria dall’elevatissima presenza di pera (85%), resa ancor più preziosa da pezzi di pere ben visibili. Un prodotto corposo dal gusto delicato e naturale di frutta fresca, perfetto per farcire prodotti da forno, ma anche dessert positivi.
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  • PASTRY FILLING STRUDEL
    Pastry Filling Strudel è caratterizzato da un'elevata percentuale di frutta (90% mela e uvetta). Come gli altri Pastry Filling, è stabile alla cottura in forno ed è eccellente con tutti i lievitati, torte da forno e dessert da servire a temperatura positiva.
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