Ripieni e farciture

Five Star Chef presenta un’ampia selezione di farciture e ripieni alle creme e alla frutta, su base anidra o idrata, ricche di sapore e di strutture diverse, che garantiscono risultati impeccabili. Le Farciture Five Star Chef sono disponibili in tanti gusti, alcune hanno consistenza liscia e vellutata mentre altre sono più corpose e ricche di pezzi o inclusioni (biscotti, frutta secca, cialde e granelle). Sono ideali per numerosissime applicazioni di pasticceria: per farciture interne o decorazioni superficiali, come ripieno per praline o prodotti da forno o come ingrediente per preparazioni dolciarie.

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  • LUCILLA™ CREMA SPALMABILE
    Lucilla™ è la nuova crema spalmabile di PreGel a base di nocciole e cacao. Il sapore unico ed avvolgente, l'estrema versatilità per un utilizzo sia nel forno che a temperatura ambiente e la cremosa consistenza rendono Lucilla™ un prezioso supporto nelle creazioni quotidiane. Disponibile anche nel confezionamento in vasetto (Cod. 69046)
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  • LUCILLA™ CREMA SPALMABILE - PALM OIL FREE
    Lucilla™ è una morbida crema spalmabile alle nocciole e cacao, realizzata con ingredienti di prima qualità e studiata per rispondere al meglio alle esigenze dei professionisti del settore dolciario: essa unisce infatti un’estrema semplicità di utilizzo alla garanzia di risultati sempre ottimali.
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  • LUCILLA™ CREMA SPALMABILE - PALM OIL FREE
    Lucilla™ è una morbida crema spalmabile alle nocciole e cacao, realizzata con ingredienti di prima qualità e studiata per rispondere al meglio alle esigenze dei professionisti del settore dolciario: essa unisce infatti un’estrema semplicità di utilizzo alla garanzia di risultati sempre ottimali.
    81646
  • ARABESCHI® PASSION FRUIT
    Prelibata salsa su base idrata che racchiude tutto il gusto dolce ed esotico dei migliori frutti della passione maturi.
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  • ARABESCHI® OLIVELLO SPINOSO
    Salsa su base idrata dal sapore leggermente asprigno e dal brillante colore arancione, caratteristiche tipiche delle bacche dell’olivello spinoso. Un gusto che si presta a tanti deliziosi abbinamenti.
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  • ARABESCHI® CIOCCO-COCCO
    Connubio perfetto tra una golosa salsa su base anidra al cioccolato al latte e una pioggia di dolci scaglie di cocco rapé.
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  • ARABESCHI® FRAGOLISSIMA N
    Corpose fragole intere di piccolo taglio, compatte e succose, avvolte in una salsa idrata dal colore brillante e dal profumo irresistibile. Disponibile anche nella versione C (cod. 71002)
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  • ARABESCHI® frollino NOCCIOLA
    Un momento di intenso piacere, concentrato in una variegatura su base anidra golosissima: al sapore di nocciola, con friabili pezzetti di biscotti al cacao.
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  • ARABESCHI® AMARENA FRUTTO N (calibro 18-20)
    Squisite amarene candite intere e denocciolate in uno sciroppo su base idrata. Grazie alla dimensione e alla compattezza dei frutti, è ideale per la decorazione di coppe e dessert. Disponibile anche nella versione C (cod. 70002)
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  • ARABESCHI® CHERRY BONITA
    Ricercata specialità a base delle migliori ciliegie intere snocciolate, compatte e succose, avvolte in una salsa su base idrata densa ed irresistibile.
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  • ARABESCHI® NOCCIOLATTE
    Salsa a base anidra, al gusto di cioccolato e nocciola, impreziosita da una croccantissima granella di nocciola, per una variegatura che farà impazzire tutti i golosi.
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  • ARABESCHI® CRANBERRY (CRISTALBERRY)
    Variegatura su base idrata color rosso rubino ricca di bacche intere di mirtilli rossi, dall’ inconfondibile sapore acidulo tipico di questo piccolo frutto.
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