Pannacrema, Pastry Compound

Pannacrema-Pastry Compounds è una ricca scelta di paste concentrate a basso dosaggio, disponibili nei gusti classici e frutta, perfette per insaporire diversi tipi di composti quali impasti, panne montate, creme al burro, ganaches, dessert al cucchiaio ed ogni tipo di crema o dessert da consumare a temperatura positiva e negativa. Il loro sapore non viene alterato dalla cottura in forno. Tutti i Pannacrema alla frutta possono essere mescolati direttamente alla panna, poiché il loro livello di acidità garantisce un prodotto finito dal sapore molto naturale di frutta senza che venga alterata la struttura del composto.
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